van de salie
wild
De wilde kruiden met een zeegeur die groeien op de Auruncian Bergen, ten zuiden van Rome
Geurige citroenen
Dzonovergoten citroenen, handgeplukt op het eiland Capri
Een ambachtelijke methode
Gedistilleerd door De Cort Distillery in kleine hoeveelheden in een echte koperen distilleerketel
BESTEL
DE OORSPRONG
Capri en het Aurunces-gebergte
Blue Scorpio Gin is een uitzonderlijk product, een subtiel huwelijk van zorgvuldig geselecteerde authentieke producten. Onder de 12 plantaardige stoffen waaruit de gin is samengesteld, bevinden zich uiteraard citroenen, die afkomstig zijn van een kleine producent op Capri, een wereldberoemd eiland voor de kust van Napels. Maar er is ook een bijzonder kruid, een wilde salie die zijn subtiele smaak ontleent aan de rotsachtige bodem van het Aurunciaanse gebergte. Deze bergketen, een gebied dat beschermd wordt door een regionaal natuurpark, ligt boven de stad Formia in Lazio.
Hoewel de twee hoofdingrediënten van Blue Scorpio Gin rechtstreeks uit Italië komen, is de distillatie een zuiver product van Belgisch vakmanschap. De distilleerderij De Cort in Pepingen in Pajottenland is een klein familiebedrijf waar het belang van traditie alleen geëvenaard wordt door de passie van de meester-distilleerder. Het echte koper geeft nog steeds een product van grote zuiverheid en zachtheid, zonder verlies van smaak. Het resultaat is Blue Scorpio Gin, gedistilleerd als London Dry Gin in kleine batches volgens een traditioneel proces.
Zilveren medailles op de World Spirits Trophy 2022 en 2023 en op het Concours international de Lyon 2023.
Blue Scorpio heeft twee prijzen gewonnen: zilver op de World Spirits Trophy 2022, en zilver op het Concours International de Lyon 2023 in de categorie London Dry Gin.
Dit is wat de jury te zeggen had: "Deze medaille getuigt van de kwaliteit van uw product en de zorg die is besteed aan de ontwikkeling ervan. Het is het bewijs dat de wedstrijdjury het heeft erkend als een van de beste in zijn categorie".
Dubbel goud op de World Spirits Trophy 2023
Oaked Scorpio is een Blue Scorpio gerijpt op Frans eikenhout. Deze gin, die aan dezelfde hoge kwaliteitseisen voldoet, wordt geproduceerd volgens een proces dat onze meesterstoker De Cort onder de knie heeft, waardoor hij zijn zachtheid, intensiteit en diepte krijgt.
Hij is rond en delicaat en verrast met frisse en intense tonen van karamel, vanille en geroosterde hazelnoten. Vol en omhullend geeft het hout diepte en belang aan de jeneverbes en salie.
Oaked Scorpio wint dubbel goud op de World Spirit Trophy 2023!
Naked Scorpio O%
De Scorpio-familie groeit!
Na Blue Scorpio, ons vlaggenschip, en Oaked Scorpio, gerijpt op eikenhout, is onze gin nu verkrijgbaar in een 0% alcohol maar 100% plezier versie: Naked Scorpio.
Naked Scorpio 0% is een distillaat van elf botanische ingrediënten, waaronder jeneverbessen, kaneel, wilde salie, citroenschil, kardemom, engelwortel, zoethoutwortel en zwarte peper.
Naked Scorpio brengt al zijn aromatische complexiteit tot uiting door de intense smaken van de geselecteerde ingrediënten achter elkaar te laten komen.
We raden het aan met een neutrale of peperige tonic, of als mocktail..
DE SMAKEN
Een voorproefje van Italië!
Ontdek intense smaken van jeneverbessen, koriander, engelwortel, vlierbes, sinaasappel, citroen en salie... Een voorproefje van Italië in uw glas!
cocktails
KLASSIEKERS
Naast de klassieke Gin Tonic is een Negroni met Blue Scorpio Gin een prachtig alternatief, een ware streling voor de smaakpapillen.
Om de smaken van onze gin nog meer te ontdekken kan je hem uiteraard ook puur drinken.
